「新玩意」Bialetti比乐蒂摩卡壶套装

之前可能大家有推荐过，但是近期的大家买了啥栏目中似乎没看见，刚收到很喜欢，对于一个日常只使用德龙滴漏咖啡机的人来讲，简直改天换日一般。推荐一下，希望能让那些还在犹豫的朋友们赶紧入手！

优点：

经典设计：比乐蒂比乐蒂作为摩卡壶的创始者，拥有近百年的专注咖啡壶历史，其经典黄色双阀摩卡壶以其八角外形和独特的设计成为意式摩卡咖啡壶的代言人，就这个造型这个颜值吧，真的很难不喜欢。
压力萃取：双阀设计大大提升了压力的强度，萃取的咖啡浓度更高，油脂也更丰富，能够提供更为浓郁的咖啡体验。由于之前家里使用的只不过是德龙滴漏咖啡壶，主打一个便捷，原本觉得口感一般但是能接受，但是用了摩卡壶以后觉得真的是寡淡无味了。「由俭入奢易，由奢入俭难」的真实写照了。
香气浓郁：做好了咖啡以后，整个屋子都是香香的咖啡味道，一天都有好心情。
便携性：壶身小巧，占地儿也不大，不至于对收纳造成太大的困难。相比滴漏式咖啡机、以及其他更好的压力咖啡机，即使现在有些小款的，那是相当相当地节约空间了。
套装配件丰富好用：套装中的电陶炉也避免了直接用炉火可能导致的烧坏手柄等问题，温度更容易控制，很快就能学会控制喷溅问题；不锈钢杯是双层的，用来打奶泡或者直接稀释喝美式也是不错的选择；杯垫是陶瓷+软木的，拥有很好的隔热性的同时，图案也很好看，「颜值控」不容错过啊。
维护成本：经典产品，配件据说很耐用，而日常清洗和维护都很方便。

上手难度：老实说还是有一定的上手难度的，尤其是啥时候从炉子上把摩卡壶挪开。刚开始的时候，要么是挪早了导致萃取的不够，浪费了咖啡，要么是晚了导致沸腾产生喷溅，比如上图中的杯垫，就是因为咖啡液喷溅的结果。我大概是从第五杯开始才能比较自如地使用的。
容量偏小：虽然是双杯量，但感觉100ml水萃取出来的咖啡液做一杯拿铁刚好，做两杯是不太够的。
杯垫易染色：就喷了一次，就直接被染色擦不掉了，虽然有咖啡渍也有一种「使用痕迹」的美感，但是一次就染得那么严重而且洗不掉也是没想到。

当然，也有些朋友可能觉得它的压力还不太够，不能更好的逼出咖啡油脂和香味，但我觉得作为日常使用来讲，它已经是便携性和口感的性价比做得非常好的了。真心推荐入手~

现在的问题是：好像得考虑继续购入牛奶打泡器了……又是新开支，哈哈哈~