你好呀，我是盾宇，一名远程办公的测试开发工程师。爱折腾，喜欢研究精力管理、时间管理、各种效率软件，同时我也是一名独立开发者。
关于如何兼顾忙碌的工作与生活，在做饭这件事上太耗费时间一直是我最头痛的问题，但是健康固然是最重要的，所以我一直在不断的寻求和尝试高效做饭的方案，下面我会分享我的一些探索，和我最近发现的一个高效解决方案。
开始自己做饭的起因
去年2月份，我开始远程办公，远程的原因很简单，不想再卷，希望我能有时间健身、做饭，工作与生活的平衡是远程最吸引的我的原因。以前基本没有时间做饭，长时间的卷，身体也处于亚健康，去年4月份感染了EB病毒，住院了一周，等待白血病筛查结果那几天真是把我吓得不轻，这件事让我把「健康生活」放在了第一优先级，所以下定决心开始了风雪无阻的一周三次健身，并开始自己做饭。
我遇到的一些难点
我日常做饭的流程有这么几个步骤：
- 决定吃什么
- 找菜谱的教程
- 采购食材
- 做饭
- 洗碗
不知道有谁跟我一样，做饭80%的时间耗费在了「决定吃什么」😂作为一个嘴挑的打工人，自己也觉得自己很难伺候了。
这个问题又带来了一些采购食材上的问题：
- 我不想每天都吃重复的菜，而使用团购或者线上购物的时候，一份食材的量我能吃好几天，那么有好几天都是重复的菜
- 线上团购有起送金额的限制，我不得不思考后面几天我要吃什么，又陷入了一次纠结
- 为了达到起送有的时候一次性买太多，后面又不想吃了或者放到了过期，那么浪费了一些食材
接下来找菜谱的教程，也会花费我很多时间。自己会做的菜不多，有时想尝试一些新的菜谱来丰富自己的饮食，所以会经常刷刷抖音、小红书上的各种菜谱。找菜谱的难点在于，我的需求是：健康、做起来容易、做起来不会耗费太多时间，而大部分的博主不满足我的需求，所以让我找菜谱这件事也变的很难。
探索高效做饭的历程
一次性备量
一次性做好一周的菜，这是我最初想过的解决方案，但是我并没有尝试它。
对我来说它的劣势：
- 我是租房，共用的冰箱没有那么大的空间可以让我放的下一周的饭菜
- 我对象肠胃比较敏感，食材稍微有些不新鲜就会拉肚子
- 饭菜放了一周也会影响到口味
解决菜谱的问题
最初的尝试是发现了这个隔离手册，这个手册的优势在于，选择食材就能解决吃什么和找教程这两个问题，据我使用一段时间的经验来看，我很喜欢的是它的教程做起来都不难，并且如果食材买的比较多，也能吃到不同的菜谱，但是它没有办法让做饭这件事流程系统化，例如选择好菜谱之后的采购流程。
Notion烹煮计划模版
偶然在B站发现一个Notion菜谱的模版，刚开始使用时，感觉自己发现了新大陆，菜谱管理、添加采购都能兼顾到了，同时我也结合自己的需求做了一些小的改动。用了几天之后，发现Notion的弱点是使用移动端会特别不方便，我去超市需要看采购单时就会比较麻烦，同时在功能自动化交互上也没办法做到APP应用那种程度的丝滑体验。
用料理笔记打造自动化菜谱
上面提到了Notion模版的不便之处，最初的想法是，解决Notion在移动端的问题，进而想到何不找一个有这些功能的APP呢？一番搜索之后，发现了这个宝藏APP：料理笔记。
这是作者对这款APP的简介：
前面提到我最耗费时间的是这3个步骤：决定吃什么、找菜谱的教程、采购食材。下面介绍这个APP是如何解决这些问题的。
自定义菜谱
可以将平时收藏的菜谱、自己会做的一些菜谱、比较喜欢吃的菜谱，都整理到菜谱里，这样就避免了要找合适的教程找很久这个步骤。
决定吃什么
自动生成用餐计划，我觉得真的是一个非常棒的Idea。
支持这些维度来生成：
- 标签生成，例如我这段时间想清淡饮食，那么我可以根据我设置的标签来筛选出食谱
- 搜索条件生成，支持名称或者食材，如果家里有剩余的食材，那么可以进行食材搜索然后生成菜谱
- 支持选择已经存在的生成条件
生成完成后，一键加入计划中。
采购
采购功能支持多选计划，一键加入。并且支持库存管理，这样可以很大程度的避免浪费食材，也大大提高了在超市进行采购的效率。
一些体验很棒的小细节
- 如果今天不想做饭了，那么可以操作延迟计划到其他的日期
- 菜谱支持输入原链接，点击直接跳转原教程
- 菜谱支持一键加入采购
- 能支持电脑端我是没想到的，因为平时刷B站菜谱都是用电脑端（数据同步需要付费会员）
使用了一段时间，整个流程非常丝滑，不得不说作者真的是懂做饭人的痛点啊！
一些兼顾健康和美味的博主
最后给大家推荐一些抖音上兼顾健康和美味的博主：
- 嘎嘎好吃的憨憨。都是一些常见的家常菜，并且做法低脂。如果你比较喜欢吃中餐家常菜，那么很适合你。
2. 小忙狗Mango，超模狗哥。色香味俱全，低脂，这个《跟着超模越吃越瘦》合集，涵盖了甜点、饮料、西餐、家常菜的一些做法，而且尝试过几个菜谱都很好吃
