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文章代表作者个人观点，少数派仅对标题和排版略作修改。

前言

南京自古以来都是「国家历史文化名城」，高铁通车以后，南京更是来自安徽的朋友们求学、工作的热门目的地，所以南京又有了「徽京」这一玩味的美誉。想必这也是我经常被问及：「你当初为什么选择去合肥而不是南京」这一问题的主要原因。

或许比起南京这样能够轻松勾起读者画面感的城市而言，合肥的存在感就低得多了。想必若非特殊的原因的话，假期出游或者是计划一场旅行，大家一般不会首选这样「少有话题性」城市作为目的地。

在合肥工作生活的一年半，我也从未踏足徽州诸如黄山、淮南、芜湖（此处应有感叹号）等地的风景名胜，也没走过合肥热门的包公园、步行街、逍遥津、合柴1972；而是乘着地铁、骑着小车走遍了合肥市不少算得上人迹罕至的角落。写到最后发现比起城市景观和风光，合肥最美的还是人和事儿；若您到访合肥，不妨轻装而行，感受这些小地方的「方寸之间，自有天地」。

但如果您准备启程前往合肥工作或求学，那恭喜你来到了可能是「最美的」城市，如标题所说的：

愿您在合肥找到「平静」。

在合肥：「不游山，不玩水」

大蜀山下｜烧烧香、钓钓鱼

爬「大蜀山」似乎是属于热爱运动的合肥朋友们，周末相约的日常。但本就不爱运动，又迷恋那什么疯狂星期四的朋友们，或许会选择一些相对柔和的方式寻访大蜀山。

位于大蜀山脚下的开福禅寺，是公交和地铁能够轻松到达的位置，随着2001年市政府在毁于日军侵华战火的遗址中重建以来，开福寺一直燃着本地居民「期盼平安」的香火。虽说是依山而建，开福寺对于膝盖和肥宅（指我自己）还算友好，从大门走到最高处的主殿也不过是爬七八层楼的高度。

我算不上信佛，但是会双手合十迈过寺庙的门槛，以及每个月领了工资都会去烧上一炷香。人未必要相信宗教，但得有除了「财务自由」以外的信仰，这使人在面临艰难选择的时候能够有道德之外的一些底线。

祭拜地藏菩萨也倒未必要亲身前往九华山，因为家里有给先人敬香烧纸的传统，每次走过都会想起老人以及一些不幸已故的相识。佛家的吉祥数字是「三」，所以敬香的习俗也是以三支为底，点香后切记不要吹灭香火，如同作揖一般轻摇就可以了。

蜀山脚下，仅是一条马路之隔，便是只有本地人和垂钓爱好者才知道的农家乐鱼塘。与公司的两位男性友人翘班闲坐一下午，也有一两条大鱼的收获；如果愿意花上百十块钱，让师傅现杀现烧再配上一些本地小菜小酒，这趟大蜀山的不爬山之旅算得上「不虚此行」。

翡翠湖畔｜皖式的罗曼蒂克

读书时的同窗好友「橙子老师」算得上是家人，在合肥做着甜品师的工作；所以虽然本就住在翡翠湖边，也只有在需要出台的时候，我才会专门走一趟去帮忙拍拍照。

翡翠湖位于合肥的西南，也属于非周边居民不会专门前去游玩的地方，如果是夏夜，饭后沿着翡翠湖畔骑行或是漫步，也是少有市区独有的闷热和喧闹。值得一提的是，夜游翡翠湖还能看到正值青春的大学情侣牵着手，有说有笑地沿着「环湖路」仿佛根本走不到头。

「翡翠湖」名曰景区实则环绕着大学城，所以相比「巢湖」而言并不算来肥游客们「玩水」的主要目的地。倒是最早大学城附近的年轻人们，给周边带来了少许商机与活力；但苦于疫情的压力，即使是当年轰轰烈烈开业的合肥「簋街」美食城，随着许多商家陆续退租，变得荒凉了不少。

从「簋街」到「中环城」严格来说都算翡翠湖畔，陆续会有新的「剧本杀」和「狼人杀」的店铺开业；我曾经常光顾一家名为「鹿遥」的小店，因为老板叫小鹿，老板娘叫阿遥。店里熟客很多，大家玩儿起来相对充满戾气的其他同行而言，显得相当与世无争。

由于出鸽率很难准确预测，有时候凑不齐人时大家也不会扫兴而归，有时会相约喝酒，有时会坐一晚上在店里打牌，老板也就收杯水钱，跟大家一起嘻嘻哈哈地唠一晚上。本以为两位都是不愁吃穿的富二代，但其实也就算得上小康，一起开店的缘由不过是因为热爱，想要一起做一份事业而已。

前段时间群里传来店铺转让的消息，但还是在朋友圈看到小鹿和阿瑶继续游山玩水；所以我想合肥人骨子里是浪漫的，即使是再差的经济形势也没让他们变得势利，也没能停下他们所热爱的生活。

本地人也吃的连锁餐饮

众所周知「徽菜」约等于毛鸡蛋、臭鳜鱼和毛豆腐（不是）。不出意外，刚抵达合肥就被招呼了一顿「同庆楼」，这个地道徽菜的老牌酒家品质自然没得说，正是最优秀的本地连锁品牌之一。但对于出行的游客而言，同样有许多当地人也会吃的好东西，并没有被「连锁餐饮」这个如今几乎等于被贴上「难吃」标签的现象所影响。

从鸡汤到奶茶 —— 「本地人」的好味道

本地人告诉我，这「木子家」海鲜是从小推车做起、一步步扩大到大排档，近年也才建成了如今的三层小酒楼。而诸如此类的都市传说也有不少，例如有名市区的小龙虾连锁「琥珀老六」也是从街头推车起的家、安徽最有名的连锁餐馆「老乡鸡」的前身，也不过是街边一摊名曰「肥西老母鸡」的大排档。

「老乡鸡」这么多年，似乎也并没有过急地开拓省外市场，而是专注于做好本地人愿意「再来一顿」的好味道，所以即使对于本地朋友而言，老乡鸡也是偶尔出现在外卖菜单中的本地美食，这对于一个家乡菜连锁品牌而言，或许是莫大的荣誉。

而这里要着重介绍的，合肥本地人尽皆知的奶茶品牌「卡旺卡」也正是如此。

「卡旺卡」至今一直采取的直营店模式，有着业界相当好的口碑和员工福利；许多本地朋友奶茶的首选也一直是便宜大碗的「卡旺卡」，比起支付连锁品牌的溢价和店租，或许本地人更倾向于品质丝毫不差的本土品牌。

这说不定是徽商名扬四海的原因，这种把赚钱当作手段的「儒商」思想，潜移默化地影响了朴实而乐天的合肥人民：

儒家思想博大精深，但其蕴含的以义统利、以义取利的思想始终为徽商所秉持和恪守。徽商的「见利思义、以义为利」的义利观不仅来源于儒家思想，而且为儒家思想注入了新的内涵。—— 古代徽商的「贾而好儒」

合肥美食：吃的其实是「人间烟火」

也许正因为专注本地生意，合肥的小店吸引了不少热衷「探店」的网友。但有着本地人的带路，吃遍了不少深藏在小巷里的美食。我所独爱的合肥味道里有着一股「烟火气」，即使是在这个词已经被互联网折腾坏了的时代，我也找不到更准确的词。

作为浙江出生的老合肥人，橙子老师照顾了我这一年在合肥的蹭吃蹭喝；吃过的店少说也有二十余家，大部分时间尽兴而归，也偶有一些被互联网点评过度神化的铺子，想起来算是浪费了不少时间排队。但最后无一例外，值得回头再去的几家小店都在民房和巷尾，或许这才是记忆中的「合肥味道」正应了那句经久不衰的「酒香不怕巷子深」。

无处停车的「闽南海鲜面」

橙子老师推荐的「闽南海鲜面」在某点评网站上也是好评如潮，据说两个特别能吃的人加在一起也吃不到一百块，所以值得一试。如果食客选择在店门口路边随意停车还是免不了被贴条的，所以步行前往或许还是最好的选择；不过是走出大东门地铁口，沿着逍遥津步行20分钟的距离。

与合肥很多「小而美」的馆子一样，这家海鲜面是居民楼的一楼沿街住房「魔改」而来，这种算得上历史遗留问题的「铺面」，如果没有食品卫生安全隐患，也不会对周围社区居民造成太大的干扰的话，城管和街道办并不会刻意为难。值得一提的是，周围的并没有遍地都是的杂物和厨余垃圾，想来店家也明白这种基于街坊邻里之间，互相尊重的和谐。

巷尾民房里的煲仔饭

味道不必多说，各大网站已经有不少探店的网友给出了多数好评。

煲仔饭的做法大同小异，只需根据个人喜好选择主食材即可；老板娘比较实诚，像我们这些比较善于聊天的朋友，给的肉每次都堆得老高。同样是住宅一楼的环境自然不免有些拥挤，但我猜店主也比较注意卫生，因为经常会留意到小区院子并没有落叶和杂物的堆积，同行的食客也不会大呼大叫，或许是考虑到周边邻里的环境，亦或许是忙于趁热吃肉，耽误了聊天。

有趣的是，平时一向被称为活地图的我，无论是哪一次去都需要再次打开手机导航，或者凭记忆走到附近再去求助附近的居民和商户。对于热衷城市漫步和探店的朋友而言，第一次到访着实会有一种「寻宝」的独特体验。

在「烟火气」这个词儿被互联网着魔似的传播之前，第一次对合肥的烟火气身临其境正是在这条巷尾。或许这种人间烟火存于邻里之间，它不只是灶台、菜市场和周围的小摊小贩，更多的是和平年代社区周围，乐天知命的人民生产生活中所成就的，让人着迷的独特味道。

「藏在小区里」的宝藏龙虾店

这是一次独特的探店体验，习惯了跟着导航寻找店面的我第一次怀疑起了科技的力量，也是关于店主起名以及「藏在小区里」这些事儿，我第一次陷入了沉思。

首先，我经常纠结于起名，总想着通过命名来赋予一些独特的文化价值（别再为你的垃圾艺术编故事了.jpg）当作华而不实的自我安慰；而这家「胖胖的老妈」龙虾对我带来的精神冲击，不亚于任何互联网新闻。

起什么名字根本不重要，主要是东西得好 —— 周树人

作为不常吃小龙虾的南方人，对于这味觉和精神的双重冲击实在难以抵抗，想来点评网站给到的评价算得上中肯。最为推荐的则是没能留下宝贵影像资料的龙虾拌面，虽然是毫无技术含量地吃完龙虾后把鸡蛋面拌进汤汁，靠着新鲜食材带来的独特味觉体验，仍然值得一试。

因为没有店面，小区内也并没有布置桌椅（想来也不太合适），一行二人只能打包上龙虾，走进附近的一家「大井拐软包子」，点了二十来块的东西恬不知耻地坐下吃龙虾。店家对这种不宜模仿的行为似乎也习以为常，交流间并没有投来我害怕的「鄙夷眼光」，当然吃完后也规矩地把垃圾装盒封袋，走之前道上一句「添麻烦了」。

暂存回忆里的拉面

因为工作生活都距市中心较远，这一年来几乎每周一次拜访这家位于合肥「中环城」的拉面。

酱油拉面加上叉烧溏心蛋组合配上一瓶冰镇朝日啤酒，不过五十块钱的消费是小地方可以接受的奢侈；加上我长得比较好看，老板经常给我留着一个好位置，偶尔还能打打折送瓶水，像极了爱情。

老板和大师傅忙里偷闲地也会偶尔和客人闲聊，话题大多有关工作与生活，以及我最喜欢听的日本小故事。老板和大师傅都在日本工作学习多年，对于自己的小店在某点评上好评不断这件事儿，两位老哥也看的很淡；婉拒了一些老板的投资以及想要开加盟店的打算，对于品质有着近乎苛刻的坚持，在这个时代算得上我们口口相传的「匠人精神」。

想来也是受不了经济与店租的压力，如今在各平台也显示了歇业。成家立业的两位老哥，或许也得为了家人和生计暂时放下理想，希望有生之年一切都好，网友们也能再吃上一次这样舒服的味道。

文化生活，罍街值得一去

起先对于一些热门的目的地，我实在提不起兴趣，还是在橙子老师的推荐下走了一趟「罍街」，而不得不说，即使是有过一定程度商业化开发的「罍街」，算得上值得一去。

「乔木里」和「偷喜食堂」

佛系店主和文艺青年这些标签，总是能打动一些偶尔矫情的客人。橙子老师倾情推荐的「偷喜食堂」，和我经常到访的杂货店「乔木里」开在一起，这是我最喜欢的两家「罍街」的小店，而「乔木里」的店主可乐是我最喜欢的店主。

比起味道，橙子老师推荐这家店的原因，用她的话说是「人生要活得像偷喜食堂一样治愈」。

具体的治愈法可能得翻阅各位网友的就诊记录，我猜也有可能是主打低卡轻食的茶泡饭，治好了常年吃小龙虾的上火。据我所知老板娘经常任性休假关店，但开张时拿出的菜品也是基于库存的限量供应，先不考虑所谓「饥饿营销」的评价，我仅认为这种似乎并不在乎卖出更多的心态，反而成就了出品质量以及越来越多的回头客。

比起吃饭，我更喜欢的则是隔壁的「乔木里」，这家小店里有的是一大堆乱七八糟的有趣玩意儿；这种小杂货店像极了一个宝库，每次到访都会看到来自五湖四海的「新玩意儿」，我认为这正是店主有在好好生活的「证据」。值得一去的地方，花点小钱满足了消费欲之余，最享受的是和有趣的店主、客人谈天说地。

当初看完了这张告示，走进了这家有趣的小店，如今再看更有不一样的体会。或许正如店主「可乐」所写的：「合肥是个很内敛的城市，表面沉闷逊顺，实则开朗如春风，久处定不失乐趣」。

最后，愿您在合肥找到「平静」

2020年春节过后，第一波疫情的高峰缓缓褪去，机缘巧合之下我去到了合肥，当时想来是为了暂且停下脚步，重新思考关于职业和人生的一些困扰多年的问题。一年半的「安徽人」生活虽然也并未找到这些问题的答案，却让我被合肥这座城市自然闲适的生活，被江淮人民的乐天精神所治愈，不再纠结于很多本不需要牵挂的人和事儿。

或许正如先生所言：

人生真正的目的，中国人用一种单纯而显明的态度决定了，它存在于乐天知命以享受朴素的生活，尤其是家庭生活与和谐的社会关系 —— 林语堂《吾国与吾民》

亦所谓「吾心安处是故乡」。

正值七夕，写完了这篇憋了俩月仍旧不尽人意的稿子，祝各位有情人终成眷属的同时，同祝各位暂时享受孤独的人，能在自己的所在地找到属于自己的「平静」。

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