2021相比以往，是较为密集获取咖啡知识的一年。 2022想考下Q，不再夏季八喝。

读了什么

2021读完了《寻豆师：非洲咖啡指南》《世界咖啡地图》《寻豆师：国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书》《咖啡品鉴大全》《这样冲就对了》《将心注入》《一路向前》《蓝瓶咖啡的匠艺》《寻味咖啡》, The New Rules of Coffee 10本书。还未读完《咖啡瘾史》《你不懂咖啡》《左手咖啡，右手世界》《咖啡自家烘焙全书》。知道了至少在书里，星爸爸依然是有咖啡梦的存在，批量化生产是他们擅长的事情。

看了什么

2021看完了Baristas, 《黑金》《星巴克的秘密配方》《黑咖啡》《杜卡勒的梦》《品味咖啡1、2》, Chasing Flavor: Coffee, Competition, Chemistry , Inside the Factory:Coffee Season.

2021建了一个片单、一个书单，希望不仅自己参考，也能传播给更多人。

做了什么

2021再次知道了Tim Wendelboe, Maxwll Dashwood, Rob Hoos, Ryan Brown, Kenneth Davids, 大坊胜次。开始关注:

  • Dimlau Kaixin.com
  • https://www.facsimile.coffee/
  • https://europeancoffeetrip.com/
  • https://sprudge.com/   
  • sweetmarias.com

2021的1月在居家，2、3、4月干了大事情，6月参加了云南杯，7月参加了TBC，8月的爱乐压大赛被叫停，虽然一路陪跑，但跑的无比开心，也在比赛的某个瞬间，感到自己似乎走进了“咖啡界”，2022希望自己能离咖啡界再近一点。2021的5、6、7、9、10月翻译了5篇文章，2022这个数据可以再多4倍吧：

喝了什么

时间过得飞快，如果没有小本本记录，便忘记每天发生了什么，只有订单里买过的咖啡、参加过的活动留下了名字：

  • 1月24日买了M2M肯尼亚山东咖啡农合作社水洗SL28,SL34柏拉AA、M2M哥伦比亚EL Roble庄园水洗卡杜拉X2
  • 1月26日买了明谦埃塞西达摩班莎艾拉处理站 COE#1同日晒X2
  • 3月14、21、28日参加了无屿美洲之旅，18支咖啡（遗憾忘记了豆子名字）
  • 3月25日买了小周埃塞水洗74110、花蝴蝶100%瑰夏、埃塞水洗沃卡G2
  • 4月在家手网烘焙，买了1公斤李想咖啡危地马拉美丽庄园水洗帕卡马拉，屡屡失败，已弃￣□￣｜｜
  • 7月25日、8月1、8、15日参加了无屿品种之旅，24支豆子（遗憾又忘记了豆子名字）
  • 7月23日TBC冲煮大赛冲了蓝姜花
  • 10月参加了无屿15天咖啡冲煮打卡赏金赛，喝到了15支不同的豆子，倒数第二天抱憾未打卡（遗憾至今只记得香气浓郁的荔枝）
  • 10月5日买了小周极光铁人瑰夏、埃塞沃卡G2x2
  • 双12买了M2M定制厌氧日晒果丁丁、阿多拉x2
  • 12月圣诞买了Dima肯尼亚Ndimaini水洗小圆豆peaberry

2021大约喝了4.5公斤以上的豆子。

买了什么

2021买了Origami、Simplify滤杯，升级了Fellow、C40，手机壳和手机背景也换成了咖啡风味轮。2021初试爱乐压，后悔买了泰摩双称，如果上天再多给我1500块，我会选择买Acaia。

2021还有几个小时就要结束了，2021让我始终感觉书籍、影片、播客、网站皆是打开更大世界的入口，一个入口通向另一个入口，让你探索的更深入，让咖啡的世界愈发广阔，诱惑着你想要更多尝试，去知道、去体味。2021也有很多想做还未做的事情，比如说了很久的录播客，希望在2022能够实现。

2022，你我一切都好！