喜欢咖啡已经有很多年了。通过自学与专业机构的学习也确实对咖啡有了新的认识，有了新的成长。

在自学的这几年里，看了很多咖啡纪录片或节目，最近总结了一下分享给各位。

经过筛选，一共选择出4部不错的咖啡纪录片（综艺）希望通过咖啡，带给你们好心情！

1.《品味咖啡》

这档节目，是由香港男明星陈豪联合香港电视广播有限公司、捷荣咖啡制作的旅游饮食节目。

陈豪可以算是明星里最爱咖啡的一位之一，2016年他在荃湾开设自家咖啡烘焙工场及网店「Blooms Roastery&Craft Tea」，之前更搞pop-up store试水温，为开实体店做准备；原来他已静静拓展其「咖啡王国」，首间实体咖啡店已落户尖沙咀K11 MUSEA。

《品味咖啡》一共9集。分别从咖啡的起源地、咖啡产地、以及不同地区给大家介绍了咖啡的种植、采摘等一系列知识。

又从不同国家、地区的咖啡文化、咖啡发展潮流讲述各个文化、民族对咖啡的态度。

而通过拜访各地区不同的咖啡店、咖啡达人，带大家深入了解咖啡这门生意是怎么做的，咖啡师又是怎么炼成的。

这个纪录片，是2009年上映的，充分展示了各地的咖啡文化，是一部极好的入门级咖啡纪录片，值得观看。

2.《澳帝焙咖啡之旅》

澳帝焙咖啡之旅，是澳帝焙咖啡创始人Robin制作的一档咖啡纪录片。一共分为两部：《澳帝焙咖啡之旅：重返墨尔本》，《澳帝焙咖啡之旅：美国西海岸》。

大家都知道，美国、澳洲是2个咖啡文化最浓的国家。咖啡早已融入了当地人的生活，这两部片子，可以带大家领略这2个咖啡文化浓郁的国家，不同的咖啡理念与追求，了解与中国咖啡文化不同的地方。

3.《咖啡师-匠人精神》Barista（2015)

每位咖啡师都和手里的咖啡豆一样独一无二！

如果说奥运，是国际上最高等级的综合型体育赛事，那么世界咖啡师大赛（World Barista Championship，简称WBC）就是咖啡界中的顶尖赛事，可说是咖啡师的里程碑中最高殿堂。WBC每年都会吸引全世界优秀的咖啡师参赛，像是2016年，来自台湾的咖啡师吴则霖摘下当年的冠军，也成为WBC历史上首位获得冠军的华人。

纪录片《Barista》于2013年开始进行拍摄，追踪五名参与WBC赛事的咖啡师，从赛前三个月开始，跟拍他们准备过程和心态变化，还有呈现最重要WBC赛事。

比赛过程中选手只有短短15分钟的时间，要为4名评审制作3款咖啡，分别是浓缩、奶咖、及富有创意特色的咖啡。

在如此有限的时间以内选手要充分展演冲煮与服务技巧，比赛过程中的音乐也需要赛前准备，及评鉴手册等…确保所有环节以最高规格的方式呈现，因此每位选手在竞赛之前都得做好万全的准备，在赛事舞台上具备智力、体力、心力的三重考验，哪怕在台上露出微微颤抖的双手之下，咖啡师也要屏气凝神全神贯注地呈现最好的15分钟！。

若对WBC赛制有兴趣的读者，可透过该片一探究竟咖啡师在赛前都如何做练习准备，他们又是如何不断透过杯测来寻求最好的咖啡豆，只为了拿下WBC冠军殊荣。

4.《一部关于咖啡的电影》A Film About Coffee.（2014)

如果想暸解近代咖啡发展的样貌，看它就可以了！

片长一小时，透过采访全球咖啡界知名人物视角，向消费者完整说明一杯咖啡背后隐藏的故事。

究竟一颗咖啡豆是如何影响人们的生活？让平民百姓能享受咖啡美味，甚至将饮用咖啡视为每日重要的精神依托，有人则心存感激地靠着咖啡豆养家糊口，也有人当它生财之道，镜头下记录产区农民采收咖啡果实的过程， 从运送到生豆到处理法加工，完整讲述在咖啡生产链上的种植者、贸易商、咖啡师，及消费者之间的紧密关系，让你彻底暸解「咖啡」是如何从一颗果实变成杯中美味的饮品。

曾听闻咖啡师前辈这么说：「生豆处理法决定了70%咖啡风味关键，其他30%则仰赖烘焙、冲煮技术。」，因此小编特别喜欢片中采访 乔治·霍威尔（George Howell）用了浅显易懂的比喻来形容一颗咖啡果实到加工处理法影响咖啡风味的重要性。

咖啡可以愉悦你的嗅觉与味觉，给你带来好心情，而咖啡文化也会让人着迷，希望你通过这4部影片爱上咖啡。