如果你和我一样喜欢烹饪,热爱美食,或是厨房新手想要找到一些合适的、靠谱的食谱,不至于第一次下厨房就把厨房弄得一团糟、或者直接把菜烧糊了。那么:菜谱应用,到底那家更靠谱?
说实话,我在刚开始学习烹饪的时候,也被坑过无数次(具体记不清几次了,反正很多)。俗话说,好事多磨嘛~历经了大半年摸爬滚打,在使用了各种厨房APP以后,终于让自己的厨艺提升了一大截,并在2016年参加了“日日煮去你的厨房行业料理人”料理比赛中赢得冠军的称谓。
现在的美食类移动应用、自媒体多已经数不清了,各种主题、各种菜式几乎都有涵盖。做的好的大厂家,我的眼里就只有这四家:日日煮、下厨房、厨房故事、晒厨艺;自媒体类的比较喜欢:健身小厨、日食记、曼食慢语、美国宅男美食(停更)、会飞等。那么,这么多的美食资讯,到底哪款更合适呢?
我挑出了 7 款常见的厨房APP,其中有 4 款御用,她们能够帮你提升厨艺,摆脱厨房噩梦,分别是:下厨房、日日煮、厨房故事、晒厨艺。

日日煮(DayDayCook)
特别推荐新手使用,日日煮提供的食谱简单、快手、健康涵盖中西餐,并且里面的食谱几乎都是验证过的,有效的高品质食谱。如果你对烹饪有一点兴趣,按照食谱一次性做下来,基本都会成功。除非——你是厨房杀手!除此之外,它还提供不定期的美食活动和美食课堂教学,让美食变得更有趣、更好玩。

下厨房
食谱鱼龙混杂,不太推荐新手用,搞不好会毁掉你一整盘菜,我就有N次这样的经历。下厨房适合有一定烹饪基础,并有一定实战经验的小伙伴。唯一的优点就是,食谱相当全面,别的APP找不到的,它可能就有,你也可以在这里找一些新灵感,非常不错。

厨房故事
Kitchen Story是一款来自德国的厨房美食APP,但对中国用户支持还是非常友好的。But这款美食应用主要以一些高级西餐为主,所用到的食材会比较多,并且有的食材在天朝并不容易买得到。它更加适合那些西餐烹饪进阶爱好者,或是身居国外的烹饪爱好者。

晒厨艺
同样以西餐食谱为主,食谱比Kitchen Story更加的简单、容易上手,所用到的食材在天朝也比较容易找到,并且有不少的健康食谱(我的最爱)。里面的“百科”也非常好用,提供了不少的西餐食材介绍和烹饪要点。非常适合那些想要了解和学习西餐的新手朋友们。

豆果美食
有一个好玩的“家庭膳食管理”功能,输入了一些个人信息以后,会通过特定的软件算法,她会给你推荐早、中、晚三餐的食谱。能够帮助你,从一定意义上解决“吃什么”的难题。

美食杰
社区的内容、活动丰富,还有食物相克、食物小百科和相关的搭配食谱,这对于那些喜欢健康养生的朋友来说,最合适不过了。

味库
以美食短视频为主,主要分享一些烹饪百科、烹饪小技巧,内容也挺丰富的,非常适合新手。通过简短的视频,能够快速的了解食材、掌握基本的烹饪技巧。

小结
一轮的厨房美食APP体验下来以后,她们在设计上都大同小异(主要以卡片式的设计为主),不同点在于食谱和社区内容运营上的不同,偶尔也有些创新的小功能值得去体验发现。
如果你想了解更多关于我、还有和料理健身的故事,可以移步到我的个人博客:Laner的美食生活博客
