是寿司,更是艺术:Sooshi

小M牌方便面

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寿司是日本文化非常重要的一个组成部分。同中国的饺子一样,有着千年的历史,本是一个为了方便携带、食用、和保存食物的方法,发展成了今天的千姿百态。寿司的魅力不仅仅在于味美,更体现在创新和传统的相结合,其中蕴涵着勤劳聪明的日本人对于生活的追求和向往。

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集百家之道和实用主义是日本文化的特点,这也是为什么日本人钟爱寿司的原因。易于保存,食用方便,简单却又不随便,每一个寿司都可以称得上是一件艺术品,这就是日本人所追求的料理美。在高效率、快节奏的日本社会中,寿司也是连接人与人之间的纽带,从小小寿司中可以反映出日本社会文化的诸多优点,这都是值得我们,乃至全世界学习和借鉴的。

Sooshi 是一款表现日本寿司文化的 App,它不仅可以让你了解寿司的做法、食材和工具的选择,其 LBS 服务还能够带你找到附近的寿司店去品味一番(只是该服务仅可以在日本使用)。

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在你打开的那一刻,你一定会被如此精致美丽的绘图所打动,如果你设置中「动态效果」是开启的,那么随着你晃动屏幕,图中的物体也会跟着晃动,视觉效果十分震撼。

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Sooshi 分为 Sushi「寿司」、Utensils「道具」、Fish「鱼」、Ingredients「食材」、Restauruants「餐厅」五个章节。

在每个章节中,都有与之相关的图文介绍,不仅如此,还有生动的教程动画可以学习如何制作各种美味而又精美的寿司。

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在 SUSHI「寿司」中提供了如此之多种类寿司的做法,不妨尝试制作一个,感受感受「Wabi Sabi」的食物美学。

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我们都知道日本是一个岛国,海鲜是日本人餐桌上最常见的食物。同样,醋米同各种生鲜鱼类的搭配,也能做成美味的寿司。看着图片中晶莹的肉色和剔透的米粒,香气也似乎透过屏幕。扑面而来。

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Sooshi 在米饭制作中甚至加入了计时器的功能,一窥日本人之心思细腻。

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可惜的是,Sooshi 仅支持日文、英文和德文,因为语言的隔阂我们感受起日本饮食的那一分文化,可能会稍显吃力一些。

如果你钟爱日本文化,不妨试试看 Sooshi ,它将为你呈现形色俱美、可以触碰的日本寿司料理。

部分配图来自网络

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