“意大利长三角”重镇-博洛尼亚(Bologna)

车辆进入波河平原行驶了一段时间后,我们愈发感觉到一种莫名的相似感。公路两侧从托斯卡纳的大片草牧场,变成了三分草场七分农田的混作区。居民的住宅也不再像之前托斯卡纳那般远离公路,稀疏的分散于乡野,而是一幢幢的三层小洋楼相互勾肩搭背,紧贴着公路一字排开。再加上一望无际的大平原和远处零星的矮小山坡,如果不是有意大利语的路标提示,我甚至觉得自己就在苏州的郊区行驶!看来这意大利长三角之名绝非浪得虚名,相似的不光是两者在各自国家内部的政经地位,甚至连地理景观竟都如此相像。“……所以经济富裕的地方都必须要长的这么缺乏特点吗?”在副驾上的161冷不丁的这么一问让我也一时语塞,不知该如何作答……

花开两朵,各表一枝。就在今天早些时候,当我们还在佛罗伦萨城中走街串巷的时候,宋兄倒是早早的飞抵了博洛尼亚,也开始了他的一日city walk。但不知是他太过兴奋还是其他的什么原因,刚进市区就发现钱包给丢在机场了;我收到他发来的微信上只有短短五个字,“老马失前蹄”。诶哟喂,这个开局看来可不算顺利啊。不过好在损失不大,仅是几十欧元的现金外加张银行卡,不过这件事的发生好像丝毫没有影响到他的兴致,没过一会儿就立马又给我发来了他在博洛尼亚大学里闲逛的照片。博洛尼亚这座城市对外共有三大名片,名气值排在首位的应该是博洛尼亚肉酱面(Ragu Bolognese),这道菜在西方世界可谓无人不知,但凡有卖意面的餐厅那就少不了它的身影;排名第二的则是无数少男少女的梦中情车--兰博基尼,当然在意大利的地界上它永远是被隔壁的法拉利压一头的那位;而这名声最小但同样也是博洛尼亚在整个人类文化史当中最重要的一张名片,就是这所始建于公元1088年的博洛尼亚大学。这所学校可以说是人类历史上真正意义上的第一所大学,开创了现代大学的组织和制度模式并沿袭至今。网上有些文章可能会提到说第一所大学是古希腊时期的柏拉图学院或是阿拔斯王朝在巴格达建立的智慧宫,这后两者虽然确实是学术机构不假,但其课程体系的设置与培养方向与现在的大学可谓相距甚远,根本无法与之相提并论。这种描述在我看来其实只是单纯的牵强附会罢了,类似于某些国内的学校把历史追溯到宋明时期的某某学院,以此来宣传自己立校之悠久。而纵观当今所有大学的组织形式、课程体系甚至是建设思路,则都与这所11世纪建立的博洛尼亚大学一脉相承,都旨在为社会培养专业性的职业人才,而非古典时期那样重视培养熟习“七艺”的“君子”或“哲人”。因此,若是要在博洛尼亚大学的校园里也挂上一块代表高等教育事业之“万世师表”的匾额,我相信孔老夫子本人肯定不会感到冒犯。

就在宋兄结束了老城的游览之际,我们也跟着导航进入了博洛尼亚的城郊区域。这片社区外观干净整洁,车辆摆放有序,其中道路、楼宇等设施虽然一看就已使用多年,但都维护的很好,路边的草坪也修剪的十分齐整。整个社区给人的感觉倒有些许的西欧味儿,与我之前在英国、德国见过的一些中产社区莫名相似。行文至此有必要对意大利的自驾规则做一些解释,除了红灯不得右转这类欧洲通用性规则以外,意大利还以其严苛的限行区制度(ZTL)区别于其他欧洲国家,法律规定里严格禁止所有未在本区域内注册登记的车辆驶入ZTL。对于违反规定者,将对每一条被监控拍到的记录处以约70欧元的罚款,并不设上限次数。我们这次一路走来发现几乎所有的意大利城镇均设置了ZTL区域,而且ZTL的范围往往又与城市中心高度重合,这就使得游客往往只能把车辆停在近郊的停车场然后转乘其他的交通方式进入城市中心(绝大多数情况下就是走过去)。虽然客观来说,意大利的城市普遍历史悠久,很多道路在设计之初也根本不是为了通行汽车而修筑的,出台这样的政策也有部分纯属无奈之举。但是这对于游客来说,那就是实打实的威慑了,因此为了避免麻烦,我们便决定把双方的碰头点设置在城郊的一处餐厅里,毕竟在这里只是过路借宿一晚而已。

当晚9点左右,我们终于和宋兄在餐厅接上了头,此时大家都已是饥肠辘辘,人困马乏;顾不上多说,赶紧先来上一份火腿拼盘垫肚,再来一瓶霞多丽解乏。三杯两盏下肚,大家方才重新打开话匣。当然,我俩首先关切的肯定就是早上钱包丢失的问题,但没想到宋兄却不紧不慢的表示,“一切都已处理妥当,银行卡已经联系挂失并换发,证件也一个没丢,只是破了点小财,就不劳两位费心了。”我俩是大眼看小眼,既然当事人都如此的气定神闲,那这页确实可以翻篇儿了。大家久别重逢,这话题一打开眼见着就落不了地,从各自的近况、工作生活、这几年旅行的经历又逐渐聊到欧洲与中国在疫情这几年发生的变化。一个措手不及的3年就这样匆匆划去,回首一看,人生似乎也被划出了断层,不再连续。

接着,161又兴奋的谈及起一路自驾来的所见所闻,从阿马尔菲的海滨到托斯卡纳的乡村,一路上美景不断,意大利丰富的自然和人文景观确实让我们赞不绝口。而对即将开启的多洛米蒂之行,大家更是抱有十足的期待。而作为整个路线规划者的我来说,也趁机向两位队友做了路线说明。手机里的地图看着太小,而两手空空又说不清楚,我便索性以面包为山,以酱汁做河,蔬菜做城镇,在餐盘上摆弄起来,就着这简陋的沙盘讲解起后续的路线规划。你别说,讨论的气氛竟还一度热烈了起来,仿佛是在开一场简陋的战前动员会议,只是难为了餐厅里那位热情开朗的服务员女士,站在旁边良久也搞不清到底该不该给她面前的这几位“洋人”撤换碗碟。

待大家酒足饭饱后,抬手一看时间都已经快12点了。好家伙,这一顿晚饭可真是吃出了地地道道的意大利风情了!环顾整个餐厅,就属我们坚持到了最后,而为这家餐厅专属送外卖的小哥,在我们用餐期间已经来来回回至少跑了七八趟了,以至于再次与我们对视时他都不知道该挤出一个怎样的表情来回应,只好接了东西就立马逃离现场。而全程接待我们的女服务生却依旧笑容可掬,耐性出奇的好。尽管此前161已经小声催促了我几次赶紧买单走人,切莫耽误了人家“打工人”下班,但她却仿佛听懂了161的话里的意思,反而是宽慰我们不要着急并频频向我们示意“take your time”。甚至直到最后我们买单的那一刻,她还向我们表示,尽管厨房现在已经下班了,但如果还需要享用甜品和咖啡的话,那也请不要客气。有人曾说,在意大利吃饭乃是头等大事,再重要的事情也要排在吃饭后边,而在这样一个夜晚,我们似乎感受到了这话中的一些真谛;趁着月色正浓,我们一路开回酒店,在约定好第二天出发的时间后大家便各自回屋休息。

次日早晨,宋兄表示临时有工作安排要在早上加开个会议,因此出发的时间就要延后一些。我闲来无事,就选择趁着这个当口去游泳池中锻炼锻炼,没想到在这中间倒是发生了件有趣的小插曲,便记录下来与列位分享。酒店的泳池在一楼的西北角的室外,而我们的房间则在一楼东南方向的尽头,与泳池恰好构成了对角线的两端,这意味我必须要先横穿整个酒店大堂及庭廊后才能进入到泳池区域;我在屋内换好泳衣,带上泳镜后,简单搭了条浴巾在肩头就出门了。在走向泳池的过程中,我似乎隐隐感觉到了有什么东西不太对劲,尤其是前台小哥看我的眼神透着一些异样,不过此时的我倒还没有在意。而等我结束后从泳池慢悠悠地走回房间之时,刚才的那位小哥就一路小跑到我身边,用略带歉意但又很郑重的语气说道:"先生,我们的规定所有人是不能在游泳池以外的场所裸露身体的,您这样只穿泳裤在酒店走廊里行走是不被允许的。但这次没有关系,请您下次一定要记住穿好上衣再去游泳,对此我很抱歉。"说完他便又一路小跑回到了自己的岗位上,我一拍脑门,才明白原来是这么回事儿啊。回到房间后我便跟161提起了这事儿,本意是请她也注意一下,之后再去游泳的时候不要过份"性感",从而引起不必要的关注;没想到她听完后却一脸不解的吐槽到,"我觉得欧洲人实在是太割裂了;在他们的文化里,可以允许那么多'死人'的裸体雕塑铺满一整座广场,但却容不下一个活人仅仅是在酒店里面赤裸上身?"

"你这个角度找的,我倒还真是从来没有想过"我回复道。

"那你说。他们这样到底算是自由还是不自由呢?"

"嘶…你什么时候说话开始像个哲学家了?"

"有吗?"

"嗯,还真有点儿……"

……

 

博洛尼亚大学,图片来源:学校官网
博洛尼亚大学博物馆,图片来源:学校官网
在意大利见到的第一家可以扫码点餐的餐厅,值得纪念
正宗的Bolognese
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